Les cookies vegan

Le cookie est une spécialité originaire des États-Unis. Je vous propose une variante vegan à base de banane et de beurre de cacahuète pour remplacer les oeufs et le beurre. C’est une version un peu plus saine de la recette classique. Ces cookies sont tout aussi gourmands et moelleux et feront plaisir aux petits comme aux grands. Cette recette est très simple à réaliser, il est important de bien surveiller la cuisson afin qu’ils soient légèrement croustillant à l’extérieur et moelleux et fondants à l’intérieur. À savoir qu’en sortant du four, même s’ils sont encore un peu mous, ils vont finir de cuir sur la plaque de cuisson et seront parfaits une fois refroidis. Ces cookies se conservent quelques jours dans une boîte hermétique mais je pense qu’ils seront finis bien avant 😉

 

Les ingrédients pour une vingtaine de cookies

  • 180g de farine
  • 2 bananes
  • 50g de sucre en poudre
  • 2 càs de beurre de cacahuète
  • 50ml d’eau ou de lait végétal
  • 1 càc de bicarbonate
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • 50g de cerneaux de noix
  • 100g de chocolat noir

Profil nutritionnel & énergétique

Pour un cookie

Lipides : 4,79g
Glucides : 15,21g
Protéines : 2,12g
Calories : 106,05 Kcal

La préparation en vidéo ci-dessous

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à vous abonnez à ma chaîne Youtube pour plus de recettes !

Si vous voulez voir mon autre recette de cookies spécialement pour sportif c’est par ici  => Les cookies du sportif

5 Replies to “Les cookies vegan”

  1. Merci pour la recette ! Je trouve que la vidéo est bien réalisée et pratique pour les personnes qui veulent suivre la recette « en direct ».

    1. Avec grand plaisir. Merci beaucoup pour ton commentaire très encourageant 😉 à bientôt

  2. Je découvre ton blog via cette recette ! Miaaam ! Je suis dans ma période cookies en plus 😉

    1. ahah c’est top ! Ta visite me fait très plaisir 😉 Tu ne seras pas déçue par cette recette 🙂

Laisser un commentaire