Crêpes super simple (sans oeufs, vegan)

L’indémodable recette de crêpes qui nous berce depuis notre plus tendre enfance … à déguster salé ou sucré selon vos envies. Je l’ai légèrement modifiée afin de proposer une alternative sans œufs pour les personnes intolérantes ou encore ayant une certaine éthique pour les animaux. Pour cela, j’ai remplacé l’œuf par du beurre de cacahuète ce qui permet à la crêpe lors de la cuisson de ne pas se casser. Ainsi, je vous propose une recette très simple pour ravir vos papilles !

Bonne dégustation !


Je te propose de télécharger mon planning des repas pour organiser ta semaine. Cliques sur la photo pour le recevoir !

 

 


Les ingrédients pour une quinzaine de crêpes :

  • 250g de farine
  • 1 c a s de beurre de cacahuète (bombée)
  • 500 ml de lait d’avoine ( ou autre )
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cannelle ( ne pas en mettre si vous les faites salés )
  • 1 c a c de fleur d’oranger ou de rhum ( ne pas en mettre si vous les faites salés )

1 – Mettre la farine et la maïzena dans un saladier, ajouter la cannelle et le sel.  Mélanger.

2- Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant, et incorporer le beurre de cacahuète et la fleur d’oranger

3 – Faite chauffer votre poêle et vous connaissez la suite !

Quelle est votre recette de crêpes favorites ? Par quoi d’autre remplacez-vous les œufs pour les intolérants ou les VG ? N’hésitez pas à tout me dire en commentaire !

Enregistrer

Enregistrer

2 Replies to “Crêpes super simple (sans oeufs, vegan)”

  1. Coucou
    Quel ingrédient remplace l oeuf qui lie le tout svp?

    1. Coucou ! Alors c’est le beurre de cacahuète, mais tu peux le remplacer par purée amande ou de sésame …

Laisser un commentaire